04. August 2020

FOOD WASTE : «Ein Drittel aller Bananen in der Schweiz wird weggeworfen» – die «Öpfelfarm» rettet Bananen vor der Tonne

Weil sie einen Makel haben, werden Bananen nicht selten weggeworfen. Die «Öpfelfarm» in Steinebrunn trocknet die Früchte mit einem Schönheitsfehler und bekämpft damit Food Waste.

Roland Kauderer mit den getrockneten Bananenstängeli in verpackter und unverpackter Form.
Roland Kauderer mit den getrockneten Bananenstängeli in verpackter und unverpackter Form.

Weitere News zum Thema Leben + Wohnen

  • arb-on Initiative Zukunft Arbon
  • Thurgau
  • Vierländerregion Bodensee